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成本核算管理制度(餐饮应如何控制成本)

时间:2022-09-22 12:24 | 栏目:新闻 | 点击:次

1、餐饮行业:成本主要是房租,人工,原材料。
2、原材料采购:建议直接去当地批发市场去进,不要配送上门那种(会贵1/2块钱1斤)人工:这是没法避免的,要想餐厅火必须得找好厨师。
3、房租:建议直接定5年或者更多的,一年一租的不适合做餐饮。

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